Ефектний салат "Язиката хвеська": для святкового столу і як буденна страва
![Ефектний салат 'Язиката хвеська': для святкового столу і як буденна страва](https://i.obozrevatel.com/news/2024/3/5/379835555x.jpg?size=1944x924)
Зі звичайного відвареного язика можна приготувати дуже ефектний і, водночас, простий салат. Його назва "Язиката хвеська". Головне – це правильно відварити м'ясо. З ним чудово поєднуються свіжі овочі, зелень, а також соус на основі майонезу.
Ідея приготування салату "Язиката хвеська" опублікована на сторінці фудблогерки Наталії Гоптаренко (goptarenkonatali) в Instagram. Інгредієнти дуже прості.
Інгредієнти:
- мікс салату
- відварений язик – 200 г
- помідори чері – 7-8 шт.
- яйця відварені – 2 шт.
- консервована кукурудза – 1/2 банки.
Інгредієнти для заправки:
- 2-3 ст.л. майонезу
- 1 ч.л. зернистої гірчиці
- 1 ч.л. хрону
Спосіб приготування:
1. У холодну воду покласти язик і варити 1.5 години, а може й більше.
2. За 15 хвилин до закінчення відварювання, додати 7-8 горошин духмяного перцю, лавровий лист та чайну ложку сушеного часнику.
3. Після приготування зрізати білу плівку гострим ножем.
4. Язик охолодити і нарізати соломкою.
5. Викласти листя салату у тарілку, нарізаний язик.
6. Викласти нарізані помідори четвертинками.
7. Додати кукурудзу та нарізані яйця четвертинками.
8. Змішати всі інгредієнти для заправки.
9. Додати заправку в салат і добре перемішати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: