Елементарна галета з яблуками за 25 хвилин: тісто виходить дуже хрустким

Якщо у вас є багато соковитих яблук – обов'язково приготуйте з ними галету. Тісто виходить дуже хрустким і золотистим. З ним чудово поєднується соковита начинка.

Ідея приготування хрусткої яблучної галети опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Перчик (tanya.perchik) в Instgaram. Випікається всього 25 хвилин.

Інгредієнти:

• 4-5 яблук
• 180 г борошна
• 1/2 ч.л. розпушувача
• дрібка солі
• 70 мл. води

Відео дня

• 70 мл. олії
• 3 ст.л. підсолоджувача
• 1/2 ст.л. крахмалю
• 1/2 ч.л. кориці

Спосіб приготування тіста:

1. З’єднуємо воду з олією у каструлі та доводимо до кипіння.

2. До борошна додаємо розпушувач і сіль.

3. Туди ж додаємо олію з водою, замішуємо тісто.

4. Кладемо його в пакет-слайдер та відправляємо у холодильник відпочити на 30 хвилин.

Спосіб приготування начинки:

1. Миємо та просушуємо яблука.

2. Очищуємо від шкірки та насіння і нарізаємо напівслайсами.

Спосіб приготування галети:

1. Викладаємо тісто на пергамент.

2. Розкочуємо тісто в круг.

3. В окремій ємності з’єднуємо крохмаль та підсолоджувач з корицею.

4. Посипаємо сумішшю тісто.

5. Зверху на тісто викладаємо яблука та зліплюємо краї.

6. Краї змащуємо яйцем, посипаємо підсолоджувачем з корицею. Зверху можна прикрасити горішками

7. Випікаємо 25-30 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шарлотка з яблуками
• Булочки з яблуками
• Сирники з яблуками в духовці