Елементарна піца на сковорідці: готується 15 хвилин
![Елементарна піца на сковорідці: готується 15 хвилин](https://i.obozrevatel.com/news/2024/1/4/pexels-pedro-ribeiro-11400979.jpg?size=1944x924)
Щоб довго не морочитись з випіканням піци в духовці – зробіть страву просто у сковорідці. Тісто чудово просмажується і виходить досить хрустким. Зверху просто потрібно викласти начинку.
Ідея приготування швидкої піци на сковорідці за 15 хвилин опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком kris_estet в Instagram. Тісто можна зробити на сметані або на йогурті.
Інгредієнти для тіста:
- 100 г сметани 15-20% або густий грецький йогурт 10%
- 1 яйце
- 80 г борошна
- 0,5 ч.л. соди
- сіль
- 1 ст.л. оливкової олії
Інгредієнти для начинки:
- 1 пачка маленької томатної пасти
- 2 помідора (один в соус, другий – порізати)
- половина фіолетової цибулі
- 100 г твердого сиру
- пармезан
- шинка
- рукола і чері для прикрашення
Спосіб приготування:
1. Для тіста в сметану додати яйце, ретельно перемішати. Просіяти борошно з сіллю та содою. Тісто буде, як густа сметана
2. Для соусу нарізати дрібно цибулю і обсмажити на сковорідці. Коли вона буде золотистого кольору – додати томатну пасту і натерти на тертці помідор.
3. Вилити все до цибулі і варити, поки соус не стане густий
4. На сковорідку налити олію.
5. Вилити тісто і розрівняти ложкою.
6. Змастити тісто соусом, додати тоненько нарізаний помідор, натертий сир і шинку. Зверху присипати пармезаном.
7. Накрити кришкою і смажити на середньому вогні 10 хвилин.
8. На готову піцу викласти мікс салату і нарізати помідори.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: