Відео дня
Елементарна шарлотка з яблуками: готується на сковороді
Яблучна шарлотка – це найпростіший та найсмачніший яблучний пиріг, в основі якого елементарне тісто на кефірі, сметані чи молоці, та обов'язково соковита яблучна начинка. Водночас, готувати випічку можна навіть без духовки.
Фудблогерка Ольга Головіна (olha.holovina) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смачної яблучної шарлотки, яку ви з легкістю приготуєте на сковороді.
Інгредієнти:
- яблука – 3 шт
- масло ГХІ – 30 г
- цукор – 30 г
- кориця – за смаком
- ванільний цукор – за смаком
Тісто:
- яйце – 1 шт
- борошно – 130 г
- сіль
- цукор – 30 г
- сметана чи йогурт – 250 г
- олія – 30 мл
- розпушувач – 10 г
Спосіб приготування:
1. Для приготування начинки потрібно викласти на пательню масло ГХІ та цукор, розтопити на слабкому вогні. За бажанням додати ванільний цукор.
2. Яблука почистити та порізати середніми шматками, викласти на сковорідку та готувати на слабкому вогні 7 хвилин. Після приготування рівномірно їх розподілити на пательні.
3. Для приготування тіста потрібно до яєць додати цукор та сіль, перемішати вінчиком.
4. Налити олію та додати сметану, перемішати.
5. Просіяти борошно та розпушувач, перемішати тісто. Воно буде густе як на оладки.
6. Готове тісто вилити на яблука. Готувати під кришкою 15-20 хвилин на слабкому вогні. Після цього перевернути пиріг на інший бік та готувати ще 5 хвилин на слабкому вогні під кришкою.
7. Готовий пиріг можна присипати цукровою пудрою або кокосовою стружкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: