Відео дняЕлементарне домашнє печиво "Зебра" до чаю: готується 20 хвилин
Якщо вдома є печиво – можна не хвилюватись, що неочікувано наглянуть гості. Тому такий десерт найкраще приготувати вдома завчасно і зберігати у спеціальній ємності, щоб воно не черствіло. Ідеально на такий випадок підійде печиво "Зебра", яке можна дуже легко зробити в домашніх умовах.
Відео дняІдея приготування домашнього печива "Зебра" опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Панасюк (viktoria.panasiuk) в Instagram. Тісто дуже просте.
Інгредієнти:
- 100 г. вершкового масла 82%
- дрібка солі
- 10 г. ванільного цукру
- 80 г. цукрової пудри
- 1 яйце
- 0,5 ч.л. розпушувача
- 1,5 ч.л. какао
- 180-200 г. борошна
Спосіб приготування:
1. До м'якого вершкового масла додати сіль, ванільний цукор, цукрову пудру.
2. Все збити.
3. Додати яйце.
3. Добре перемішати.
4. Додати розпушувач.
5. В декілька прийомів засипати просіяне борошно.
6. Замішати м'яке тісто.
7. Розділити його на 2 частини. В одну додати какао.
8. Добре вимішати і загорнути у плівку.
9. Відправити в холодильник.
10. З охолодженого тіста зробити кульки 5 г.
11. Зробити кола, чергуючи по 5 білих та 5 шоколадних.
12. Притиснути, об'єднати між собою. Вкінці печиво потрібно покласти на долоню, а іншою покрутити, зробивши візерунок.
13. Викласти на застелене пергаментом деко.
14. Відправити в розігріту духовку до 170 градусів на 17-20 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: