Елементарні брускети з яйцями та зеленню: готуються 5 хвилин

Інгредієнти для такої закуски можна знайти майже в кожному холодильнику. Брускети чудово підходять для святкового столу або повсякденного перекусу. А найголовніше, що на приготування цієї страви ви витратите максимум 5 хвилин.
Ідея приготування простих та бюджетних брускет з яйцями та зеленню опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Головіної (olha.holovina) в Instagram. Хліб повинен бути хрусктим, тому його потрібно трохи підсушити.
Інгредієнти:
- чіабата або хліб Крафтяр – 4 порції
- зелена цибуля – 20 г
- синя цибуля – 1 шт
- яйця – 3 шт
- майонез – 1 ст.л.
- гірчиця – 1 ч.л.
- сіль
- мікс салатів – 25 г
Спосіб приготування:
1. Для приготування такої брускети потрібно нарізати хліб скибками і обсмажити його з двох сторін до золотистої скоринки на оливковій олії.
2. Окремо відварити яйця і ще теплими розімнути виделкою.
3. Додати майонез та гірчицю, рублену зелену цибулю та посолити за смаком.
4. Все перемішати.
5. На кожен шматочок хліба викладаємо трішки міксу салатів, зверху яєчну суміш і прикрашаємо кільцями салатної цибулі.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: