Елементарні кабачкові рулетики на сковорідці: що покласти всередину

Кабачкові рулетики – дуже простий варіант літньої закуски.  У овочеві слайси можна загорнути будь-яку начинку. Наприклад, чудовою ідеєю буде покласти фарш, а також майонез та багато сиру. 

Відео дня

Ідея приготування соковитих рулетиків з кабачків опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Харчишиної (irisha redko) в Instagram. Така страва стане чудовим доповненням святкового столу.

Інгредієнти:

• кабачок – 1 шт.
• сіль, перець

• панірувальні сухарі
• яйце – 1 шт
• курячий фарш – 200 г
• моцарела – 100 г
• майонез – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Кабачки нарізати на тоненькі слайси ножем або економкою.

2. Посолити, поперчити.

3. Викласти зверху фарш, який попередньо також посолити та поперчити.

4. Змастити майонезом, посипати тертим сиром.

5. Завернути в рулетик.

6. Яйце збити і обваляти в ньому кабачок, а потім в сухарях.

7. Смажити на розігрітій сковорідці з олією з усіх сторін до готовності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пряні мариновані кабачки

• Мариновані кабачки з петрушкою і кетчупом
• Кабачки в клярі