Елементарні кабачкові рулетики нашвидкуруч: загорніть всередину дуже смачну начинку

2 хвилини
25,2 т.
Елементарні кабачкові рулетики нашвидкуруч: загорніть всередину дуже смачну начинку

Соковиті молоді кабачки – це чудова основа для приготування різноманітних простих закусок. Однією з дуже популярних є рулетики з сиром та часником. Страва виходить достатньо легка, але ситна.

Ідея приготування елементарних кабачкових рулетиків опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Масіюк (yuliia_masiuk) в Instgaram. Смажені каабчки обов'язково потрібно прмокнути серветкою.

Елементарні кабачкові рулетики нашвидкуруч: загорніть всередину дуже смачну начинку

Інгредієнти:

  • кабачки – 2 шт.
  • яйця – 4 шт.
  • борошно з гіркою – 4 ст.л.
  • копчена паприка – 1 ч.л.
  • сіль – 1 ч.л.

Інгредієнти для начинки:

  • мʼякий сир – 200 г
  • плавлений сирок – 2 ст.л.
  • сметана – 1-2 ст.л.
  • декілька зубчиків часнику
  • кріп
  • середні томати – 2 шт.

Спосіб приготування:

Елементарні кабачкові рулетики нашвидкуруч: загорніть всередину дуже смачну начинку

1. Кабачки нарізати поздовж.

2. Посолити і залишити на 10 хвилин.

Елементарні кабачкові рулетики нашвидкуруч: загорніть всередину дуже смачну начинку

3. Змішати яйця і окремо в мисочці змішати борошно з копченою паприкою.

4. Кабачки вмочити в борошно, потім в яйця і смажити до золотистості з двох боків.

Елементарні кабачкові рулетики нашвидкуруч: загорніть всередину дуже смачну начинку

5. Смажені кабачки викласти на тарілку і промочити серветкою зайву олію.

6. Для начинки змішати натертий сир, плавлений сирок, сметану, зелень і часник.

Елементарні кабачкові рулетики нашвидкуруч: загорніть всередину дуже смачну начинку

7. Вже холодні кабачки змастити 1 ч.л. сирної начинки, покласти шматочок помідора і закрутити.

Елементарні кабачкові рулетики нашвидкуруч: загорніть всередину дуже смачну начинку

8. Рулетики покласти на 30 хвилин – 1 годину в холодильник.

Елементарні кабачкові рулетики нашвидкуруч: загорніть всередину дуже смачну начинку

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти