Елементарні оладки на сковорідці: готуються значно простіше сирників

2 хвилини
804
Елементарні оладки на сковорідці: готуються значно простіше сирників

Якщо ваші сирники завжди розпадаються та прилипають до сковорідки – приготуйте сирні оладки. Тісто для них готується значно простіше. На таку страву ви витратите значно менше часу.

Відео дня

Ідея приготування пухких сирних оладок опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком cook with me at home в Instagram. Можна їсти з варенням або просто з фруктами.

Елементарні оладки на сковорідці: готуються значно простіше сирників

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.
  • цукор – 2-3 ст.л.
  • сіль – дрібка
  • кефір – 150 г
  • кисломолочний сир – 200 г
  • борошно – 180 г
  • сода – 1 ч.л.
  • олія – для смаження

Спосіб приготування:

Елементарні оладки на сковорідці: готуються значно простіше сирників

1. До яєць додати цукор, сіль, збити вінчиком.

2. Далі додати кефір, перемішати.

Елементарні оладки на сковорідці: готуються значно простіше сирників

3. Викласти сир, вимішати до однорідної маси без грудочок, ніби розтираючи сир.

4. Просіяти борошно, зверху на борошно викласти соду, ще раз перемішати до однорідності.

Елементарні оладки на сковорідці: готуються значно простіше сирників

5. Викласти оладки на розігріту з олією сковорідку і на середньому вогні обсмажити з двох боків.

Елементарні оладки на сковорідці: готуються значно простіше сирників

6. Важливо, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури. Якщо з холодильника – потрібно дати готовому тісту постояти хвилин 20. Готове тісто вже не перемішувати, обережно надбирати ложкою і смажити оладки.

Елементарні оладки на сковорідці: готуються значно простіше сирників

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти