Елементарні пиріжки з сосисками нашвидкуруч: смажаться на сковорідці

Найбільше часу в приготуванні такої страви займає саме тісто. Воно має добре настоятись, вийти пухким та еластичним. А придбані сосиски потрібно просто загорнути середину.

Відео дня

Ідея приготування швидких пиріжків з сосисками опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Мікуліч (yuliia_mikulich) в Instagram. Зручно взяти на роботу або дати дитині з собою в школу.

Інгредієнти:

• сметана – 150 г
• яйця – 1 шт

• цукор – 1/2 ст.л
• сіль – 1/2 ч.л.
• розпушувач – 2 ч.л.
• сода – 1/4 ч.л.
• борошно пшеничне – 250 г

Спосіб приготування:

1. У глибокій ємності з’єднати сметану, яйце, цукор, сіль, розпушувач та соду.

2. Перемішати інгредієнти вінчиком до однорідності.

3. Далі частинами додати борошно.

4. Поки тісто рідке – перемішати його в ємності. Коли воно збереться в липку кулю – перекласти тісто на робочу поверхню, посипану борошном.

5. Потроху підсипаючи борошно, замісити м’яке, приємне та трохи липке тісто. Борошна вам може знадобитися трохи більше чи менше.

6. Покласти тісто в пакет і дати йому відпочити 30 хвилин.

7. Покласти начинку.

8. Розділити тісто на 8-9 однакових частин. Підсипати борошно, щоб тісто не липло. Кожну частину скотити в кулю.

9. Кожну кулю розкотити, по центру викласти начинку, сформувати пиріжки.

10. Розігріти пательню з великою кількістю олії.

11. Обсмажити пиріжки на слабкому вогні з обох боків до золотистої скоринки.

12. Готові пиріжки викладайте на паперові рушники, щоб увібрався зайвий жир.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Домашні курячі сосиски
• Сосиски в тісті
• Сосиски в лаваші