Елементарні пиріжки з сосисками нашвидкуруч: смажаться на сковорідці

2 хвилини
579
Елементарні пиріжки з сосисками нашвидкуруч: смажаться на сковорідці

Найбільше часу в приготуванні такої страви займає саме тісто. Воно має добре настоятись, вийти пухким та еластичним. А придбані сосиски потрібно просто загорнути середину.

Ідея приготування швидких пиріжків з сосисками опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Мікуліч (yuliia_mikulich) в Instagram. Зручно взяти на роботу або дати дитині з собою в школу.

Елементарні пиріжки з сосисками нашвидкуруч: смажаться на сковорідці

Інгредієнти:

  • сметана – 150 г
  • яйця – 1 шт
  • цукор – 1/2 ст.л
  • сіль – 1/2 ч.л.
  • розпушувач – 2 ч.л.
  • сода – 1/4 ч.л.
  • борошно пшеничне – 250 г

Спосіб приготування:

Елементарні пиріжки з сосисками нашвидкуруч: смажаться на сковорідці

1. У глибокій ємності з’єднати сметану, яйце, цукор, сіль, розпушувач та соду.

2. Перемішати інгредієнти вінчиком до однорідності.

Елементарні пиріжки з сосисками нашвидкуруч: смажаться на сковорідці

3. Далі частинами додати борошно.

4. Поки тісто рідке – перемішати його в ємності. Коли воно збереться в липку кулю – перекласти тісто на робочу поверхню, посипану борошном.

5. Потроху підсипаючи борошно, замісити м’яке, приємне та трохи липке тісто. Борошна вам може знадобитися трохи більше чи менше.

Елементарні пиріжки з сосисками нашвидкуруч: смажаться на сковорідці

6. Покласти тісто в пакет і дати йому відпочити 30 хвилин.

7. Покласти начинку.

8. Розділити тісто на 8-9 однакових частин. Підсипати борошно, щоб тісто не липло. Кожну частину скотити в кулю.

Елементарні пиріжки з сосисками нашвидкуруч: смажаться на сковорідці

9. Кожну кулю розкотити, по центру викласти начинку, сформувати пиріжки.

10. Розігріти пательню з великою кількістю олії.

Елементарні пиріжки з сосисками нашвидкуруч: смажаться на сковорідці

11. Обсмажити пиріжки на слабкому вогні з обох боків до золотистої скоринки.

12. Готові пиріжки викладайте на паперові рушники, щоб увібрався зайвий жир.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти