Відео дня
Елементарні сирні булочки, які завжди виходять пухкими: можна їсти замість хліба
Це дуже універсальні булочки, які ви можете їсти просто замість хліба, додати улюблений джем або ж розрізати і покласти рибу з авокадо. Виходять вироби дуже ситними, адже готуються із твердого та кисломолочного сиру. До того ж технологія елементарна, тому не потребуватиме багато вашого часу.
Ідея приготування пухких сирних булочок, які можна їсти замість хліба, опублікована на сторінці фудблогерки Валерії Велігури (yummy.lera) в Instagram.
Інгредієнти:
- 180 г кисломолочного сиру
- 1 яйце
- 1/2 ч. л. солі
- 100 г твердого сиру
- 100 г борошна (пшеничного або рисового)
- 1/2 ч. л. розпушувача
Спосіб приготування:
1. Кисломолочний сир поєднуємо з яйцем, сіллю, натертим на середній тертці твердим сиром та добре перемішуємо.
2. Додаємо борошно, розпушувач та замішуємо м'яке тісто (воно може трішки липнути до рук). Кладемо в пакет та прибираємо у холодильник на 15 хвилин.
3. Після цього ділимо тісто на 5 рівних частин, катаємо ковбаски та формуємо бублики.
4. Кладемо на лист з пергаментом, змащуємо яєчним жовтком, змішаним з молоком у рівній пропорції, та посипаємо кунжутом.
5. Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин (до золотистого кольору).
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: