Елементарний десерт без випікання з печива: простіше від будь-яких тортів
Замість різноманітних тортів, які потрібно довго готувати, можна зробити такий елементарний десерт в склянці. В його основі звичайне печиво, яке потрібно поєднати з ніжним кремом. Після застигання масу одразу можна їсти.
Ідея приготування десерту з печива без випікання опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком kris_estet в Instagram. Всі інгредієнти точно є у вас в холодильнику.
Інгредієнти:
- 600 мл молока
- 2 яйця
- 200 г вершкового масла 82%
- 160 г цукру
- 50 г кукурудзяного крохмалю
- ванільний цукор
- улюблене печиво
- молоко для просочення печива
- сік половини лимона
Спосіб приготування:
1. Молоко потрібно довести до кипіння.
2. У мисці змішати яйця, ванільний цукор та цукор, добре збити.
3. Всипати крохмаль і розмішати до однорідності.
4. Гаряче молоко тонкою цівкою влити в яєчно-крохмальну масу, постійно помішуючи.
5. Однорідну масу, що вийшла, повернути в каструлю.
6. Варити на повільному вогні, постійно помішуючи, поки крем не загусне. Крем має охолонути.
7. До крему додати мʼяке вершкове масло (переконайтеся, що крем та масло однієї температури) і збити міксером. Вичавити сік із половини лимона і додати до крему, добре перемішати.
8. Кожне печиво просочити молоком і викласти десерт шарами, на низ трохи крему - печиво - крем - печиво і зверху прикрасити. Можна розтопленим шоколадом або подрібненим печивом.
9. Поставити в холодильник на 1 годину і лише після цього їсти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: