Елементарний десерт з желе шарами: випікати нічого не доведеться
Десерти з желе виручають в той випадок, якщо вам швидко потрібно приготувати щось смачненьке і часу на випікання тортів немає, або коли ви знаєте, що скоро вимкнуть світло. Їх можна подати просто в склянках і поєднати різноманітні смаки, які любите. Наприклад, шоколадний, сметанковий та вишневий.
Ідея приготування швидкого желатинового десерту без випікання опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet_) в Instagram. Смак виходить дуже ніжним.
Інгредієнти:
- желатин – 50 г
- вода – 4 склянки
- молоко – 3 склянки
- какао – 4 ч.л.
- цукор – 1 склянка
- сметана 20-30% – 0,5 л
- цукор (2) – 1,5 склянки
- ванільний цукор – 10 г або ванільна есенція декілька крапель
- вишневий сік – 4 склянки
Спосіб приготування:
1. У миску засипати желатин, залити 4 склянками води, перемішати і відставити набухати.
2. Для першого шару в сотейник всипаємо цукор, просіяне какао, перемішати, щоб не було грудочок, залити молоком, довести до кипіння і охолодити до кімнатної температури.
3. Желатинову масу, яка набухла, розтопити на водяній бані до повного розчинення.
4. Півтори склянки розчину желатину влити в суміш какао та молока, перемішати і розлити в склянки, поставити в холодильник до повного застигання.
5. До сметани засипати цукор(2), додати декілька крапель ванільної есенції, перемішати до повного розчинення цукру.
6. Влити склянку желатинового розчину, перемішати і влити в склянки – це другий прошарок, поставити в холодильник до повного застигання.
7. Для третього прошарку взяти вишневий сік, до нього влити розчин желатину, який залишився.
8. Залити в склянку і поставити в холодильник до повного застигання.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: