Елементарний десерт з желе шарами: випікати нічого не доведеться

2 хвилини
609
Елементарний десерт з желе шарами: випікати нічого не доведеться

Десерти з желе виручають в той випадок, якщо вам швидко потрібно приготувати щось смачненьке і часу на випікання тортів немає, або коли ви знаєте, що скоро вимкнуть світло. Їх можна подати просто в склянках і поєднати різноманітні смаки, які любите. Наприклад, шоколадний, сметанковий та вишневий.

Відео дня

Ідея приготування швидкого желатинового десерту без випікання опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet_) в Instagram. Смак виходить дуже ніжним.

Елементарний десерт з желе шарами: випікати нічого не доведеться

Інгредієнти:

  • желатин – 50 г
  • вода – 4 склянки
  • молоко – 3 склянки
  • какао – 4 ч.л.
  • цукор – 1 склянка
  • сметана 20-30% – 0,5 л
  • цукор (2) – 1,5 склянки
  • ванільний цукор – 10 г або ванільна есенція декілька крапель
  • вишневий сік – 4 склянки

Спосіб приготування:

Елементарний десерт з желе шарами: випікати нічого не доведеться

1. У миску засипати желатин, залити 4 склянками води, перемішати і відставити набухати.

2. Для першого шару в сотейник всипаємо цукор, просіяне какао, перемішати, щоб не було грудочок, залити молоком, довести до кипіння і охолодити до кімнатної температури.

3. Желатинову масу, яка набухла, розтопити на водяній бані до повного розчинення.

Елементарний десерт з желе шарами: випікати нічого не доведеться

4. Півтори склянки розчину желатину влити в суміш какао та молока, перемішати і розлити в склянки, поставити в холодильник до повного застигання.

5. До сметани засипати цукор(2), додати декілька крапель ванільної есенції, перемішати до повного розчинення цукру.

Елементарний десерт з желе шарами: випікати нічого не доведеться

6. Влити склянку желатинового розчину, перемішати і влити в склянки – це другий прошарок, поставити в холодильник до повного застигання.

Елементарний десерт з желе шарами: випікати нічого не доведеться

7. Для третього прошарку взяти вишневий сік, до нього влити розчин желатину, який залишився.

Елементарний десерт з желе шарами: випікати нічого не доведеться

8. Залити в склянку і поставити в холодильник до повного застигання.

Елементарний десерт з желе шарами: випікати нічого не доведеться

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти