Елементарний кіш з куркою та грибами на обід: готується в духовці

2 хвилини
1,7 т.
Елементарний кіш з куркою та грибами на обід: готується в духовці

Якщо у вас в холодильнику є курка та гриби – з цих інгредієнтів можна зробити дуже смачний обід. Вийде ситний кіш на хрусткому пісочному тісті. Начинку потрібно залити яйцями з вершками – пиріг буде пухким і триматиме форму. 

Про те, як приготувати ситний кіш з куркю та грибами на обід, розповіла фудблогерка Юлія з ніком jocheretyan в Instagram. Такої страви вистачить на всю родину. 

Елементарний кіш з куркою та грибами на обід: готується в духовці

Інгредієнти для тіста:

  • вершкове масло – 100 г
  • борошно – 250 г
  • яйця – 1 шт
Відео дня
  • сіль – дрібка
  • вода – 3 ст.л.

Інгредієнти для начинки:

  • філе куряче – 300 г
  • гриби – 200 г
  • цибуля – 1 шт
  • вершки – 200 г
  • яйця – 2 шт
  • сир твердий – 100 г
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

Елементарний кіш з куркою та грибами на обід: готується в духовці

1. Просіяти борошно та натерти на терці холодне вершкове масло.

2. З’єднати з яйцем, сіллю і водою.

3. Сформувати з тіста пласт та залишити в холодильнику на час готування начинки.

Елементарний кіш з куркою та грибами на обід: готується в духовці

4. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити. Те ж саме зробити з куркою та грибами.

5. Тісто розкотити, викласти у форму та сформувати бортики.

Елементарний кіш з куркою та грибами на обід: готується в духовці

6. Викласти начинку зверху тіста.

7. З’єднати яйця та вершки.

Елементарний кіш з куркою та грибами на обід: готується в духовці

8. Залити поверх начинки у кіш.

9. Зверху обережно розмістити натертий твердий сир по всій поверхні.

Елементарний кіш з куркою та грибами на обід: готується в духовці

10. Випікати за температури 180 градусів приблизно 40 хвилин.

11. Їсти після повного охолодження.

Елементарний кіш з куркою та грибами на обід: готується в духовці

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти