Елементарний листковий пиріг "Капрезе": готується простіше піци

"Капрезе" – це не лише салат, але й ситний пиріг. В його основі звичайне листкове тісто, яке ви можете придбати в будь-якому магазині. Вам потрібно лише нарізати інгредієнти для начинки, викласти їх та запекти.

Відео дня

Ідея приготування елементарного листкового пирога "Капрезе" опублікована на сторінці фудблогерки Поліни з ніком polli cooking в Instagram. Навіть простіше ніж класична піца.

Інгредієнти:

• листкове тісто – 500 г.
• соус песто
• помідори – 2 шт.

• моцарела в розсолі – 200 г
• моцарела в розсолі
• сіль, прованські трави
• жовток – 1 шт.
• кедрові горішки
• базилік

Спосіб приготування:

1. Викласти розморожене тісто на пергамент.

2. По краям зробити неглибокі розрізи.

3. Змастити тісто соусом песто.

4. Викласти нарізані скибочками помідори та моцарелу.

5. Посолити, посипати прованськими травами.

6. Краї змастити жовтком для золотистої скоринки.

7. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.

8. За бажанням готовий пиріг посипати кедровими горішками та прикрасити листочками свіжого базиліку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Швидкі листкові вушка
• Листкові трубочки
• Листкові трубочки з вишнею