Елементарний "Медовик" рулетом: готується простіше, ніж торт

Якщо часу на приготування традиційного "Медовика" обмаль – можна зробити рулет. Десерт дуже простий і, в той же час, вишуканий. Замість багатьох коржів потрібно зробити всього один. 

Ідея приготування лінивого медового рулету замість торта опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком cooking.by.yuliia в Instagram. Корж випікається максимум 15 хвилин. 

Інгредієнти для тіста:

• мед – 150 г
• сметана – 70 г

Відео дня

• цукор – 40 г
• масло вершкове – 50 г
• сода – 1/2 ч.л.
• яйце – 1 шт
• борошно – 150 г

Інгредієнти для крему:

• сметана – 300 г
• цукрова пудра – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

1. З'єднуємо мед, сметану, цукор і масло.

2. Ставимо на вогонь та чекаємо, щоб маса стала однорідною.

3. Додаємо соду та перемішуємо.

4. Маса стане пишною та збільшиться в об'ємі.

5. Знімаємо з вогню та даємо трохи охолонути. Додаємо яйце та борошно. Замішуємо тісто.

6. Виливаємо тісто на деко, застелене пергаментом, та розрівнюємо.

7. Випікаємо за температури 180 градусів 10-15 хвилин.

8. До сметани додаємо цукрову пудру та збиваємо до загущення.

9. Знімаємо тісто з деко та перекидаємо його на пергамент. Змащуємо кремом та загортаємо в рулет.

10. Залишаємо в холодильнику на 3-4 години.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Медовик швидкий
• Медовик зі згущеним молоком
• Медовик з вишнею