Елементарний млинцевий рулет з бананом без духовки: простіший за будь-які торти

Для смачного та ефектного десерту не завжди потрібно довго замішувати і випікати тісто. Можна просто посмажити млинці. Вийде дуже смачно, якщо загорнути в них бананову начинку з сиром. 

Ідея приготування солодкого рулету з млинців опублікована на сторінці фудблогерки Таті Чуднової (chudnova.food) в Instagram. Десерт чудово тримає форму і дуже привабливий у розрізі. 

Інгредієнти:

• яйце – 2 шт
• молоко – 300 мл

Відео дня

• рисове борошно – 50 г
• кукурудзяний крохмаль – 50 г
• какао – 20 г
• підсолоджувач – за смаком ⠀
• щіпка солі
• оливкова або рослинна олія – ​​10 мл

Інгредієнти для крему:

• вершковий сир – 400 г
• згущене молоко – за смаком⠀
• банан – 1 шт

Спосіб приготування млинців:

1. Змішуємо всі інгредієнти міксером, щоб не було грудочок. Тісто буде рідким – це нормально.

2. Перед першим млинцем змащуємо сковорідку краплею олії.

3. Смажимо на середньому вогні по 30 секунд з кожного боку.

4. Даємо охолонути.⠀

Спосіб приготування крему:

1. Поєднуємо вершковий сир та згущене молоко.

2. Змащуємо млинець кремом і, трохи відступаючи від краю першого млинця, кладемо новий і знову крем. Повторюємо так, поки не закінчаться млинці і крем.

3. Викладаємо дрібно нарізаний банан.

4. Скручуємо все в рулет і загортаємо у харчову плівку.

5. Ставимо в холодильник на кілька годин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Лазанья з млинців
• "Монастирська хата" з млинців
• Курник з млинців