Елементарний млинцевий рулет з бананом без духовки: простіший за будь-які торти

Для смачного та ефектного десерту не завжди потрібно довго замішувати і випікати тісто. Можна просто посмажити млинці. Вийде дуже смачно, якщо загорнути в них бананову начинку з сиром.
Ідея приготування солодкого рулету з млинців опублікована на сторінці фудблогерки Таті Чуднової (chudnova.food) в Instagram. Десерт чудово тримає форму і дуже привабливий у розрізі.
Інгредієнти:
- яйце – 2 шт
- молоко – 300 мл
- рисове борошно – 50 г
- кукурудзяний крохмаль – 50 г
- какао – 20 г
- підсолоджувач – за смаком ⠀
- щіпка солі
- оливкова або рослинна олія – 10 мл
Інгредієнти для крему:
- вершковий сир – 400 г
- згущене молоко – за смаком⠀
- банан – 1 шт
Спосіб приготування млинців:
1. Змішуємо всі інгредієнти міксером, щоб не було грудочок. Тісто буде рідким – це нормально.
2. Перед першим млинцем змащуємо сковорідку краплею олії.
3. Смажимо на середньому вогні по 30 секунд з кожного боку.
4. Даємо охолонути.⠀
Спосіб приготування крему:
1. Поєднуємо вершковий сир та згущене молоко.
2. Змащуємо млинець кремом і, трохи відступаючи від краю першого млинця, кладемо новий і знову крем. Повторюємо так, поки не закінчаться млинці і крем.
3. Викладаємо дрібно нарізаний банан.
4. Скручуємо все в рулет і загортаємо у харчову плівку.
5. Ставимо в холодильник на кілька годин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: