Елементарний паштет із запеченої печінки: ділимось найпростішою технологією

Для того, щоб приготувати смачний паштет, печінку потрібно запекти. Вона виходить дуже ніжна, ароматна та соковита. Особливо, якщо додати масло та овочі. 

Ідея приготування елементарного печінкового паштету опублікована на сторінці фудблогерки з ніком nelly.cooking в Instagram. Дуже смачно, якщо подавати на підсушеному хлібі. 

Інгредієнти: 

• куряча печінка – 600 г
• морква – 1 шт

Відео дня

• цибуля синя – 2 шт
• вода – 200 мл
• вершкове масло – 60 г
• сванська сіль

Спосіб приготування: 

1. Курячу печінку промити та обрізати зайві частинки.

2. Просушити паперовим рушником.

3. Моркву з цибулею почистити та подрібнити. 

4. В форму з пергаментом викласти печінку, моркву та цибулю.

5. Посипати сванською сіллю.

6. Додати туди вершкове масло та воду.

7. Поставити в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 35-40 хвилин. Все залежить від розміру форми та духовки.

8. Далі печінку охолодити і збити в блендері.

9. Після цього можна намастити на хліб і їсти. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Гречаники з печінки 
• Салат зі смаженою печінкою
• Паштет з курячої печінки і бурякового соку