Елементарний пиріг зі сливами: завжди виходить пухким

2 хвилини
43,8 т.
Елементарний пиріг зі сливами: завжди виходить пухким

Саме слива є чудовим інгредієнтом для приготування пирогів, адже вона соковита, в міру солодка, з приємною кислинкою. До того ж, з цього фрукта дуже зручно виймати кісточки. Тому випічка виходить не тільки дуже смачною, але й достатньо швидко готується. 

Проста ідея приготування пирога зі сливами опублікована на сторінці фудблогерки Марини Климюк (mariana_klymiuk) в Instagram

Елементарний пиріг зі сливами: завжди виходить пухким

Інгредієнти для тіста: 

  • борошно – 250 г 
  • цукор – 125 г 
  • масло – 125 г 
  • яйця – 3 шт 
  •  розпушувач – 5 г 
Відео дня
Елементарний пиріг зі сливами: завжди виходить пухким

Інгредієнти для посипки:

  • борошно – 100 г 
  • масло – 50 г
  • цукор – 50 г

Інгредієнти для начинки:

  • сливи вже очищені – 500-700 г
Елементарний пиріг зі сливами: завжди виходить пухким

Спосіб приготування:

1. Приготувати штройзель: об‘єднати борошно з цукром і холодне масло в миску, а тоді руками перетерти все у крихту. Поставити у холодильник.

Елементарний пиріг зі сливами: завжди виходить пухким

2. Масло кімнатної температури збити з цукром та поступово додавати по 1 яйцю (теж кімнатної температури, бо інакше маса буде розшаровуватися).

3. Додати борошно та розпушувач і збити кілька секунд до однорідності тіста.

4. Сливи очистити від кісточок та порізати на дольки.

Елементарний пиріг зі сливами: завжди виходить пухким

5. Дно форми застелити пергаментом, а боки змастити маслом.

6. Вилити тісто, далі викласти сливи та посипаємо штрейзелем.

7. Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45 хвилин до рум‘яної скоринки. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти