Елементарний полуничний десерт без випікання: готується лічені хвилини

2 хвилини
564
Елементарний полуничний десерт без випікання: готується лічені хвилини

Для десерту без випікання можна використати полуницю. Якщо ягоду не нагрівати – вона залишається дуже соковитою та ароматною. Саме те, що треба, для літнього періоду.

Відео дня

Ідея приготування желейного полуничного десерту без випікання опублікована на сторінці фудблогерки zhuravlina cooking в Instagram. В основі звичайний желатин.

Елементарний полуничний десерт без випікання: готується лічені хвилини

Інгредієнти:

  • полуниця (або будь-які ягоди чи фрукти) – 400-500 г
  • молоко – 200 мл.
  • кисломолочний сир – 400 г
  • цукор – 120 г
  • желатин – 15 г + 90 мл води
  • ванілін або ванільний цукор

Спосіб приготування:

Елементарний полуничний десерт без випікання: готується лічені хвилини

1. Полуницю нарізати кубиками невеликими.

2. Желатин залити водою, відставити набухати.

Елементарний полуничний десерт без випікання: готується лічені хвилини

3. В миску перекласти кисломолочний сир, молоко, цукор, ванілін або ванільний цукор і збити все блендером до однорідності.

4. Желатин розтопити на паровій бані або в мікрохвильовій печі імпульсами 30 секунд.

Елементарний полуничний десерт без випікання: готується лічені хвилини

5. Влити до сиркової маси та знову збити блендером.

6. Додати полуницю та перемішати все ложкою.

Елементарний полуничний десерт без випікання: готується лічені хвилини

7. Форму обгорнути харчовою плівкою.

Елементарний полуничний десерт без випікання: готується лічені хвилини

8.Викласти сиркову масу, вирівняти зверху ложкою та зверху прикрити харчовою плівкою в контакт.

9. Перекласти в холодильник до готовності.

Елементарний полуничний десерт без випікання: готується лічені хвилини

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти