Елементарний полуничний пиріг до чаю: тісто виходить дуже пухким

Такий пиріг можна приготувати з будь-якими фруктами або ягодами. Але поки сезон полуниці у розпалі – варто використати саме її. Соковиті плоди чудово поєднаються з пухким бісквітним тісто. 

Відео дня

Ідея приготування пухкого полуничного пирога опублікована на сторінці фудблогерки Христини Булезюк (kristina buleziuk) в Instagram. До чаю просто ідеальний варіант.

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.
• цукор – 1 ст.л. для посипки – 200 г

• дрібка солі
• ванільний цукор – 1 ст.л.
• сметана – 150 г
• соняшникова олія – 70 мл.
• борошно – 250 г
• розпушувач – 1 ст.л.
• полуниця 300 г + 100 г
• цукрова пудра

Спосіб приготування:

1. У миску покласти яйця з цукром.

2. Додати сіль та ванільний цукор.

3. Збити протягом 2 хвилин.

4. До суміші додати сметану, збити і додати олію.

5. Після цього всипати просіяне борошно і розпушувач.

6. Ретельно перемішати і покласти 300 г нарізаної полуниці.

7. Тісто з полуницею викласти у форму, застелену пергаментом.

8. Зверху прикрасити 100 г нарізаної полуниці.

9. Поставити випікати у духовку, розігріту до 180 градусів на 55 хвилин.

10. Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Молочний коктейль з полуницею
• Йогуртовий торт із полуницею
• Мафіни з полуницею