Елементарний закусочний рулет з моркви: що покласти в начинку

2 хвилини
660
Елементарний закусочний рулет з моркви: що покласти в начинку

Соковита морква – це чудова основа для приготування ароматної випічки. І не обов'язково солодкої. В морквяне тісто можна загорнути сир філадельфію разом з кропом. Вийде дуже ситний закусочний рулет. 

Ідея приготування закусочного морквяного рулету опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком zefirka_recipes в Instagram. Тісто випікається максимум 20 хвилин.

Елементарний закусочний рулет з моркви: що покласти в начинку

Інгредієнти:

  • морква – 600 г.
  • яйця – 5 шт.
  • філадельфія – 250 г.
Відео дня
  • сіль, перець, за смаком
  • кріп, пучок
  • олія
  • шматочок вершкового масла

Спосіб приготування:

Елементарний закусочний рулет з моркви: що покласти в начинку

1. Натерти сиру моркву на дрібну тертку.

2. Обсмажити на олії та шматочку масла, додавши сіль та перець.

Елементарний закусочний рулет з моркви: що покласти в начинку

3. Дати охолонути до кімнатної температури.

4. Тим часом відділити білки від жовтків.

Елементарний закусочний рулет з моркви: що покласти в начинку

5. Білки збити до стійкої піни.

6. Жовтки додати до моркви.

Елементарний закусочний рулет з моркви: що покласти в начинку

7. Моркву вмішати в білки та обережно перемішати знизу вгору.

8. Викласти тісто на змащений олією пергамент та випікати за температури 180 15-20 хвилин.

Елементарний закусочний рулет з моркви: що покласти в начинку

9. Охолодити корж, перекласти на харчову плівку та змастити Філадельфією з додаванням кропу.

Елементарний закусочний рулет з моркви: що покласти в начинку

10. Завернути в рулет, обмотати харчовою плівкою та покласти в холодильник на кілька годин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти