МоваЯзык

/ Кулінарні новини

Фаршировані авокадо: 6 ідей для сніданку

4.8т
Читати матеріал російською

Усі знають про користь авокадо, проте далеко не кожен знає, що можна з ним робити крім того, як додавати в салати або готувати з нього соус гуакамоле.

А між тим, цей овоч (або фрукт – досі йдуть суперечки про те, до якої категорії віднести плід) можна запікати і фарширувати. Рецепт запеченого авокадо ми вам вже розповідали, сьогодні ділимося ідеями фаршированих авокадо – половинка фрукта/овоча з начинкою стане ситним сніданком.

  • Тунець з яйцем. Два яйця зварити вкруту, потерти на дрібній тертушці. Змішати з банкою консервованого тунця (найкраще брати рибу у власному соку), за бажанням додати дрібно рубану синю або зелену цибулю. Заправити домашнім майонезом, перемішати.

  • Моцарелла з черрі. Цю начинку можна назвати умовним салатом "Капрезе", оскільки готується він із тих самих інгредієнтів. Бебі-моцарелу і томати черрі розрізати на чотири частини, змішати з дрібно рубаними листочками зеленого базиліка, посолити, поперчити, заправити оливковою олією і бальзамічним кремом. Добре перемішати.

  • Кускус з овочами. Кускус запарити окропом: три столові ложки крупи скласти в глибоку миску і залити окропом так, щоб вода покривала крупу на два пальця. Накрити кришкою, залишити на 15 хвилин. Великий огірок і великий помідор нарізати дуже дрібними кубиками, петрушку дрібно посікти ножем. Змішати все з запареними кускусом, посолити, поперчити, заправити оливковою олією і лимонним соком, перемішати.

  • Скрембл із лососем. Яйця готуємо по типу скрембл (детальний рецепт тут). Коли скрембл буде готовий, викладаємо ложкою яєчну масу в половинки авокадо, а зверху тонкі скибочки копченого або солоного лосося.

  • Соус болоньєзе. Соус болоньєзе прекрасно доповнює не лише спагетті і лазанью, ним також можна начиняти половинки авокадо. Якщо ви не хочете сильно заморочуватися і тушкувати фарш у соусі з вина і томатної пасати, просто обсмажте дрібно посічене м'ясо з цибулею.

  • Томати із солодкою кукурудзою. Томат порізати дрібними кубиками, змішати з консервованою кукурудзою і дрібно рубаною кінзою. За бажанням можна додати дрібно нарізану синю цибулю. Посолити, поперчити, заправити оливковою олією і лимонним соком, перемішати.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як приготувати пишні оладки на сніданок, а також ділився рецептом "хмарної яєчні", яка підкорила користувачів Instagram.

Тисни! Підписуйся! Читай тільки найкраще!

0
Коментарі
0
167
Смішно
1
Цікаво
78
Сумно
0
Треш