Фаршировані баклажани в духовці: рецепт найсмачнішої начинки

1 хвилина
2,3 т.
Фаршировані баклажани в духовці: рецепт найсмачнішої начинки

Баклажани зазвичай запікають у духовці, смажать на сковороді, тушкують, додають у салати та консервують на зиму. Окрім цього, їх можна смачно нафарширувати. У ролі начинки підійде м'ясо, фарш, сир та інші овочі.

Фудблогерка Юлія Федоренко (fedorenko_pp) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом фаршированих баклажанів з філе, помідорами та сиром.

Рецепт фаршированих баклажанів

Інгредієнти:

  • баклажани – 500 г
  • філе – 200 г
  • помідори – 200 г
  • часник – 2 зубчики
Відео дня
  • сіль
  • сир твердий – 70 г

Спосіб приготування:

1. Баклажани порізати навпіл, залити холодною водою та залишити у такому вигляді на 30 хвилин. Після цього вирізати з овочів серединку та порізати її кубиками.

2. М'якоть баклажанів поставити смажитися.

Фаршировані баклажани філе та помідорами

3. Порізати філе кубиками та додати до м'якоті.

4. Порізати помідори та часник. Додати до філе та тушкувати все до готовності.

5. Отриманою начинкою нафарширувати баклажани. Посипати зверху тертим сиром.

Запечені баклажани з сиром

6. Запікати за температури 180 градусів 30 хвилин. Смачного!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти