Фаршировані кабачки з креветками: вишукана страва, яка сподобається навіть дітям

1 хвилина
1,7 т.
Страва з кабачка

Кабачок – це не тільки про банальну страву у клярі чи класичні млинці. Овоч можна використати у досить вишуканому варіанті. При цьому її варто запропонувати навіть дітям (без солі).

Нутриціологиня Вікторія Стельмах ексклюзивно для FoodOboz розповіла рецепт фаршированих кабачків з креветками. Страву запросто можна запропонувати як дорослим, так і дітям на сніданок, обід чи вечерю.

Що приготувати із кабачків.

Інгредієнти:

  • 2 середні кабачки

Відео дня
  • 1 середня цибулина

  • 1 ч ложка борошна

  • 50 гр вершків

  • 150 гр тертого твердого сиру

  • 20-30 штук середніх креветок

  • Спеції за смаком

Спосіб приготування

1. Розрізаємо кабачки вздовж навпіл. Середину вирізаємо (зручно то робити ложкою) – залишаємо її. У вас повинно вийти 4 половинки кабачка, схожі на човники.

2. Розтоплюємо на пательні вершкове масло. Додаємо дрібно різану цибулю. Коли вона буде золотистого кольору, додати до неї дрібно різану серединку з кабачка. Легко пасеруємо. Додати борошно та перемішати, влити вершки та додати тертий сир. Перемішуємо все до однорідної консистенції. Наприкінці додати дрібку мускатного горіху, та гранульований часник.

3. Цією начинкою начиняємо наші човники з кабачка. Зверху викладаємо креветки. Присипаємо твердим тертим сиром.

Креветки для страви з кабачків.

4. Викладаємо у скляну форму. Ставимо у духовку при 180-200 градусів, запікаємо від 20 до 40 хвилин, в залежності від зрілості кабачку та потужності вашої духової шафи.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти