Відео дня
Фаршировані печериці зі смачною начинкою за 30 хвилин: рецепт закуски
Печериці є універсальним продуктом, з якого можна готувати смачні салати, супи, додавати в начинку для пирогів, вареників, а також фарширувати їх смачними начинками. Ще печериці можна смачно маринувати, готувати на грилі та робити смачний жульєн, паштети.
Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачних фаршированих печериць із соковитою начинкою з курячого філе.
Інгредієнти:
- печериці – 10-15 шт.
- цибуля – 2 шт.
- куряче філе – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- сир твердий – 200 г
- сіль, перець – за смаком
- олія
Спосіб приготування:
1. Філе відваріть, дрібно поріжте.
2. Цибулю наріжте дрібними шматочками, моркву натріть і обсмажте до золотистості. Тушкуйте під кришкою ще 5-6 хвилин.
3. У грибів видаліть ніжки та наріжте їх маленькими кубиками. Додайте в моркву з цибулею, посоліть і тушкуйте ще 5 хвилин.
4. Сир натріть на дрібній тертці, додайте засмажку, філе, перемішайте, за бажанням можна додати ложку сметани і наповніть гриби начинкою, зверху посипте тертим сиром.
5. Запікайте 30 хвилин при 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: