Фаршировані яйця з корисною начинкою без майонезу: не нашкодить фігурі

Фаршировані яйця – це дуже популярна святкова закуска, яка готується елементарно. Зазвичай половинки наповнюють сирними, м'ясними та рибними начинками, які заправляють майонезом. Але є значно корисніший та поживніший варіант. 

Відео дня

Ідея приготування фаршированих яєць з корисною начинкою без майонезу опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina_movchan) в Instagram. Інгредієнти дуже прості. 

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 1 авокадо
• 1 ч.л. лимонного соку

• зелень (кріп та петрушка)
• 0,5 ч.л. меленої паприки
• сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Варити яйця 7 хвилин після закипання води. Потрібно щоб жовточок повністю приготувався.

2. Відварені яйця почистити та розрізати навпіл.

3. Для авокадо-пасти в чаші змішати жовтки, кріп та петрушку, авокадо (очищене від шкірки та кісточки), лимонний сік, сіль та паприку.

4. Гарно збити масу занурювальним блендером до однорідності.

5. Нафарширувати білки яєць пастою: відтиснути порцію пасти за допомогою кондитерського мішка або обережно наповнити ложкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з сардинами і яйцями
• Салат з яйцями і баклажанами
• Салат з перепелиними яйцями і куркою