Фарширований перець: рецепт найкращої начинки
Перець – осінній, корисний овоч, в якому багато клітковини, а також вітамінів А, С, Р, В, калію і марганцю. Безумовно його краще їсти в сирому вигляді, особливо зараз – восени, коли в ньому найбільше вітамінів, а також його можна додавати в салати, пиріг, піцу, робити лечо, аджику, запікати і фарширувати.
Сьогодні редакція FoodOboz ділиться з вами рецептами найкращих начинок саме для фаршированого перцю, які додадуть йому особливого смаку та приємного аромату.
Індичка й киноа
Інгредієнти:
фарш з індички – 300-400 г
цибуля – 1 шт.
киноа – 2-3 ст. л.
часник – 3 зуб.
зелень – 1 пучок
сіль, перець – за смаком
томатна паста – 2-3 ст. л.
сметана – 2-3 ст. л.
олія – 1-3 ст. л.
Спосіб приготування:
Зробіть фарш з м'яса.
Відваріть киноа, змішайте їх.
Цибулю поріжте дрібними кубиками, обсмажте з часником на олії, додайте у фарш.
Посоліть, поперчіть за смаком, все перемішайте й нафаршируйте перець.
Готовий перець поставте в каструлю або форму, полийте соусом з томатної пасти й сметани, варіть до готовності.
Найкраще подавати перці гарячими з овочами, зеленню й сметанним соусом.
Також, на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: