Фарширований жульєном перець: рецепт ситної страви для вечері

1 хвилина
570
Фарширований жульєном перець: рецепт ситної страви для вечері

Фарширований перець – смачна і ситна страва, яку можна смачно приготувати для обіду та вечері. Для начинки можна використовувати рис, фарш, куряче філе.

Відео дня
Як смачно приготувати фарширований перець

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного фаршированого перцю з грибами та курячим філе.

Рецепт страви

Інгредієнти:

  • 5 шт солодкого перцю
  • 1 куряче філе
  • 1 шт цибулі
  • 200 г печериць
  • олія для смаження або вершкове масло
  • 2 ст л борошна
  • сіль, перець, мускатний горіх до смаку
  • 300 мл вершків 10% або молока, можна і сметану
  • 50 г сиру пармезан (необов'язково)
  • 150 г сиру моцарела/сулугуні або іншого, так щоб плавився.

Спосіб приготування:

1. Посмажте на олії цибулю 4 хвилини, додайте курку та гриби. Тушкуйте 10 хвилин, заправте спеціями, всипте борошно, перемішайте.

Начинка для страви

2. Додайте вершки чи молоко, натріть мускатний горіх. Жюльєн повинен загуснути.

Приготування перців

3. Перець очистьте, нафаршуйте жульєном, посипте сиром і запікайте 25-35 хвилин при 185 градусах.

Готова страва

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти