Філе білої риби з овочами: легкий обід, який наситить і відкриє нові смаки

Філе білої риби – це чудовий варіант для смачного обіду, або легкої вечері. Цей продукт найкраще поєднується з овочами.

Відео дня

Рецептом білої риби, запеченої з овочами поділилась фудблогерка з ніком tastystories.feed. У своєму Instagram вона опублікувала рецепт, завдяки якому можна відкрити для себе абсолютно нові смаки.

Інгредієнти

• Дорадо (або будь-яка інша морська риба, в якій майже немає кісточок) – 1 шт

• Спаржева квасоля – 200 гр
• Перець червоний – 1 шт
• Сіль – 1 ч.л.
• Приправа до риби – ½ ч.л.
• Перець чорний
• Оливкова олія – 2 ст.л.
• Французька гірчиця – 2 ст.л.
• Авокадо – ½ шт
• Фета – 100 гр

Спосіб приготування

1. Розділяємо рибу на філе.

2. Викладаємо у форму для запікання спаржеву квасолю та нарізаний товстими шматками перець.

3. Додаємо гірчицю та половину олії. Добре перемішуємо.

4. Викладаємо зверху філе білої риби шкіркою донизу.

5. Присипаємо сіллю, приправою до риби та перцем.

6. Поливаємо оливковою олією та відправляємо у розігріту духовку до 180 на 30 хвилин.

7. Авокадо та фету ріжемо маленькими кубиками, з’єднуємо та викладаємо на рибку при подачі.

Також на OBOZ.UA є і інші рецепти приготування риби:

• Тушкована риба з овочами
• Фарширована риба
• Риба в духовці