Форшмак буде дуже смачним та ніжним: додайте один простий інгредієнт

Форшмак – це популярна одеська закуска з оселедця. І окрім класичних інгредієнтів, таких як яйця, цибуля та вершкове масло не забудьте додати яблуко. Страва буде мати чудовий соковитий смак. 

Відео дня

Ідея приготування ніжного форшмаку з яблуком опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Харчишиної (irisha_redko) в Instagram. Смачно подавати на чорному хлібі. 

Інгредієнти:

• оселедець – 2 філе
• яйце – 1 шт
• яблуко зелене – 1/2ш

• цибуля 1/2 шт+яблучний оцет 1-2ст.л
• вершкове масло – 30 г
• сіль, лимонний сік для смаку
• чорний хліб

Спосіб приготування:

1. Дрібно нарізати ножем оселедець, чим дрібніше, тим краще, можна ще пропустити через мʼясорубку, але смачніше нарізати.

2. Додати натерте відварене яйце, натерте яблуко, без шкірки.

3. Покласти вершкове масло та мариновану дрібно нарізану цибулю.

4. Поперчити, полити лимонний соком та перемішати. 

5. Підсмажити чорний хліб.

6. Викласти на нього форшмак. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ікра з оселедця
• Паштет з оселедця
• Форшмак з оселедця