Ідеальна вечеря від дієтологині – мідії з помідорами чері

Вечеря завжди повинна бути легкою й обов'язково смачною, а також швидкою у приготуванні. Найкраще для вечері вибирати овочеві або білкові страви, від яких ви, по-перше, не наберете вагу, по-друге – не будете перевантажувати шлунок на ніч.

Дієтологиня Наталія Самойленко поділилася в Instagram рецептом просто ідеальної вечері з мідій та помідорів чері під білим вином.

Інгредієнти:

• оливкова олія – 2-3 ст. л.

• болгарський перець – 1 шт.

• часник – 2-3 зуб.

• помідори чері – 300 г

Відео дня

• цибуля – 1 шт.

• петрушка – пучок

• мідії в раковинах – 1,5 кг

• сухе біле вино – 250 мл

• орегано, сіль перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Цибулю поріжте кубиками, перець також – поріжте середніми шматками, часник подрібніть, перекладіть все на сковороду й смажте близько 2-3 хвилин на оливковій олії.

2. Додайте помідори чері й готуйте ще 4 хв, щоб помідори добре прогрілися й віддали свій сік.

3. Додайте в каструлю мідії та спеції за смаком.

4. Потім налийте 250 мл сухого вина, накрийте кришкою та готуйте 4-5 хв, поки мідії не розкриються.

5. Додайте петрушки та подавайте до столу.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Вечеря за 30 хвилин: мідії, запечені під сиром

• Незрівнянні рибні котлети – в духовці та на сковороді

• Королівський гарбузовий крем-суп за рецептом Ольги Сумської