Відео дня
Галета з грушею та сиром: нереально смачна та дуже проста у приготуванні
Галета з грушею та сиром стане ідеальним сніданком, або перекусом. Це смачний, поживний та надзвичайно ароматний вид випічки, який не залишить байдужим жодного любителя цікавого поєднання смаків.
Рецептом швидкого приготування галети поділилась фудблогерка Наталія Жук. В Instagram вона розповіла, який сир найкраще смакуватиме разом із грушею.
Інгредієнти
- Борошно – 200 гр
- Цукор – 1 ст.л.
- Сіль – дрібка
- Вершкове масло – 80 гр
- Яйце – 1 шт
- Холодна вода (додати до тіста, якщо не ліпиться докупи) – 30 мл
Інгредієнти для начинки
- Крем-сир – 250 гр
- Цукор – 1-3 ст.л.
- Ванільний цукор – 1 ч.л.
- Кукурудзяний крохмаль – 20 гр
- Яйце – 1 шт
- Груша – 2 шт
- Мигдалеві пластівці
Спосіб приготування
1.Борошно, цукор та дрібку солі поміщаємо у чашу блендера. Додаємо вершкове масло та перебиваємо.
2. Отриману суміш викладаємо у глибоку ємність, додаємо яйце та замішуємо тісто.
3. Якщо тісто не ліпиться, додаємо 30 мл води та знову замішуємо.
4. Готове тісто викладаємо на пергамент, присипаємо борошном та розкачуємо.
5. Готуємо начинку. До крем-сиру додаємо цукор, ванільний цукор, крохмаль та яйце. Добре перемішуємо та викладаємо на тісто.
6. Знімаємо шкірку з груші, нарізаємо та викладаємо на сир.
7. Краї тіста загортаємо всередину, надаючи виробу форму галети.
8. Змащуємо тісто жовтком та відправляємо галету випікатись протягом 30-35 хвилин при 180 градусах.
На OBOZ.UA можна знайти багато інших рецептів галет: