Галета з млинців із м’ясом та грибами: що приготувати, якщо залишились зайві млинці

2 хвилини
432
Галета з млинців із м’ясом та грибами: що приготувати, якщо залишились зайві млинці

Якщо у вас залишились насмажені млинці, але скінчилась начинка до них, варто звернути увагу на цей рецепт.

Фудблогерка Валентина Кущ у своєму Instagram опублікувала рецепт галети з м’ясом та грибами, що готується зі смажених млинців. Досить цікава та оригінальна страва, що готується елементарно.

Галета з млинців із м’ясом та грибами: що приготувати, якщо залишились зайві млинці

Інгредієнти для млинців

  • Борошно – 125 гр
Відео дня
  • Яйця – 2 шт
  • Молоко – 170 мл
  • Окріп – 170 мл
  • Сіль – дрібка
  • Цукор – 1 ст.л.
  • Рослинна олія – 2 ст.л.

Інгредієнти для начинки

  • Курятина (філе, або стегна) – 250 гр
  • Печериці – 200 гр
  • Сир твердий – 150 гр
  • Броколі – 100 гр
  • Сметана – 300 гр
  • Яйця – 2 шт
  • Крохмаль кукурудзяний – 1 ст.л.
  • Сіль
  • Перець

Спосіб приготування

1. Змішуємо всі інгредієнти для приготування млинців до однорідності.

2. Випікаємо млинці до готовності з обох сторін.

3. Для начинки всі інгредієнти нарізаємо на шматки середнього розміру.

4. Броколі бланшуємо у підсоленій воді.

5. Гриби обсмажуємо до готовності так, щоб вийшла рідина.

Галета з млинців із м’ясом та грибами: що приготувати, якщо залишились зайві млинці

6. Курку обсмажуємо до утворення скоринки.

7. Для заливки змішаємо сметану з яйцями, крохмалем, сіллю і перцем.

8. У форму для запікання викладаємо млинці (див.фото) половинками один на одного. Всередину викладаємо ще один млинець.

Галета з млинців із м’ясом та грибами: що приготувати, якщо залишились зайві млинці

9. Викладаємо начинку та присипаємо тертим сиром.

Галета з млинців із м’ясом та грибами: що приготувати, якщо залишились зайві млинці

10. Заливаємо сметанною сумішшю та випікаємо при 180 градусів протягом 30 хвилин.

На OBOZ.UA є багато інших рецептів млинців:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти