Галета з полуницею та ревенем: як приготувати найпростіший літній пиріг

1 хвилина
447
Галета з полуницею та ревенем: як приготувати найпростіший літній пиріг

Якщо до чаю нічого немає, а дуже хочеться смачненького, слід звернути увагу на цей рецепт. Слідуючи йому, вже за декілька хвилин на вашому столі з’явиться надзвичайно смачна та ароматна галета з полуницею та ревнем.

За словами фудблогерки Юлії Сенич, це найпростіший літній пиріг. Що потрібно для його приготування вона розповіла в Instagram.

Галета з полуницею та ревенем: як приготувати найпростіший літній пиріг

Інгредієнти для тіста

  • Вершкове масло – 100 гр
  • Борошно – 200 гр
  • Крижана вода – 4 ст.л.
  • Сіль – дрібка
  • Цукор – 1 ст.л.
  • Жовток для змащення

Інгредієнти для начинки

  • Полуниця – 200 гр
  • Ревінь – 150 гр
  • Цукор – 2-3 ст.л.
  • Крохмаль – 1 ст.л.

Спосіб приготування

1.Просіяне борошно поєднуємо з цукром і сіллю. Додаємо охолоджене вершкове масло. Перетираємо борошно з маслом в крихту.

2. Додаємо крижану воду і замішуємо тісто. Перекладаємо у пакет і залишаємо в холодильнику на 20-30 хв.

Галета з полуницею та ревенем: як приготувати найпростіший літній пиріг

3. Полуницю і ревінь промиваємо і нарізаємо на довільні шматочки . Цукор і крохмаль поєднуємо.

4. Тісто розкочуємо прямо на пергаменті. Викладаємо зверху крохмаль з цукром, не дістаючи до країв 2см. Зверху кладемо начинку і загинаємо краї до центру.

Галета з полуницею та ревенем: як приготувати найпростіший літній пиріг

5. Краї змащуємо жовтком і за бажанням - присипаємо мигдалевими пластівцями. Випікаємо 25-30 хв при температурі 180 градусах.

Галета з полуницею та ревенем: як приготувати найпростіший літній пиріг

На OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти галет:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти