Відео дняГалета з вишнею на сирному тісті: десерт для тих, хто не може дочекатися весни
Випічка на основі сирного тіста із вишневою начинкою – саме те, що потрібно, коли просто не можеш дочекатися весни. Вона додасть настрій та бажання якнайшвидше потрапити під перші весняні промінчики.
Відео дняРецептом галети з вишнею на сирному тісті поділилась фублогерка з ніком recepti_dariko. В Instagram вона розповіла, як легко приготувати цей кулінарний шедевр.
Інгредієнти для галети
- Борошно – 120 гр
- Цукрова пудра – 10 гр
- Розпушувач – ½ ч.л.
- Масло – 70 гр
- Сир кисломолочний – 100 гр
- Жовток – 1 шт
Інгредієнти для начинки
- Вишня – 300 гр
- Цукрова пудра – 1 ст.л.
- Кукурудзяний крохмаль – 1 ст.л.
- Молоко – 1 ст.л.
Інгредієнти
1.Борошно, розпушувач та цукрову пудру поміщаємо до чаші блендера. Натираємо холодне вершкове масло та робимо крихту.
2. Додаємо кисломолочний сир та замішуємо тісто. Загортаємо у харчову плівку і відправляємо у холодильник на годину.
3. Заморожену вишню без кісточок змішуємо з цукровою пудрою та крохмалем. Ретельно перемішуємо.
4. Виймаємо тісто та розкочуємо його відразу на пергаменті. Потрібно утворити коло діаметром 27 см.
5. Перекладаємо тісто разом із пергаментом на деко. Додаємо начинку та загортаємо галету.
6. Натираємо молоком та відправляємо у духовку, розігріту до 180 градусів на 30-35 хвилин.
7. Виймаємо галету з духовки, даємо охолонути та присипаємо цукровою пудрою.
Також на OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти галет: