Відео дня
Гарбузові мафіни з шоколадом, які завжди виходять пухкими: як приготувати
Із сезонного солодкого гарбуза можна приготувати дуже ароматну випічку до чаю. Особливо смачними виходять мафіни. Після вимішування гарбузове тісто стає пухким, ніжним і дуже добре пропікається.
Ідея приготування пухких гарбузових мафінів з шоколадом опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком cooking_by_yuliya в Instagram. Не забудьте додати у тісто спеції та цедру – ці компоненти додають випічці особливого пікантного смаку і аромату.
Інгредієнти:
- 180 г цукру
- 100 г вершкового масла мʼякого
- 2 яйця
- 200 г натертого сирого гарбуза
- 220 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- 1/3 ч.л. харчової соди
- кориця, мускатний горіх, цедра апельсина та шоколад за смаком
Спосіб приготування:
1. Цукор збити з маслом.
2. Додати яйця.
3. Гарбуз натерти і також додати до решти компонентів.
4. Засипати спеції, шоколад та борошно.
5. Все добре перемішати і розкласти тісто у форми.
6. Випікати за температури 180 градусів 40-45 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: