Гарбузовий сік з м’якоттю на зиму: рецепт найсмачнішого напою

Коли йдеться про гарбуз, у всіх відразу з’являється думка про осінній крем-суп. Однак, овоч може стати відмінний інгредієнтом для приготування смачного соку на зиму. Напій обов’язково радять доповнювати цитрусовими для яскравого смаку – апельсином чи лимоном.

Фудблдогерка Оксана Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом гарбузового соку з м’якоттю та лимоном.

Інгредієнти:

• гарбуз – 500 г
• цукор - 100 г( у рецепті використовується 50 г)
• лимон – 1 шт
• вода – 1 л

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно очистити гарбуз від шкірки та насіння, натерти на тертці.

2. Окремо у каструлі змішати воду та цукор, поставити на вогонь та довести до кипіння.

3. У киплячу воду насипати натертий гарбуз та знову довести до кипіння. Зняти з плити.

4. До охолодженої рідини додати сік лимона. Все ретельно збити занурювальним блендером.

5. Отриманий сік розлити у стерильні банки та закатати кришками. Готово!

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати смачний томатний сік на зиму.