Гарбузово-картопляна запіканка, яку їстимуть навіть діти: рецепт

3 хвилини
14,6 т.
Рецепт запіканки

Гарбуз – найкорисніший овоч, на думку фахівців. У ньому є всі вітаміни та мінерали, які необхідні організму, а особливо його рекомендую їсти в осінній період авітамінозу. Готувати з гарбуза можна все – від пюре, супів, пирогів, чізкейків, вареників до напоїв. Але гарбуз дуже часто не люблять діти, але його завжди можна так приготувати, що і вони із задоволенням з'їдять страви з нього.

Вареники з гарбузом

Кулінарка Тетяна (tanyushina) поділилася в Instagram рецептом смачної гарбузово-картопельної запіканки, яку точно буду їсти діти і всі, хто не любить гарбуз.

Рецепт запіканки
Відео дня

Інгредієнти:

  • картопля – 300-400 г
Картопля для страви
  • гарбуз – 400 г
  • солодкий перець – 1 шт.
Гарбуз для запіканки
  • перець чилі – 1/2 шт.
Спеції для овочів
  • зелена цибуля 

Заливка:

  • яйця – 2 шт.
Курячі яйця
  • молоко – 150 г
Твердий сир
  • твердий сир – 50 г

Спосіб приготування:

1. Картоплю поріжте кубиками і відваріть до готовності у підсоленій воді.

Гарбуз та перець

2. Гарбуз наріжте кубиками, перець соломкою, цибулю дрібним кубиком, обсмажте все до м'якості, посоліть, поперчіть.

Гарбуз з цибулею та картоплею

3. Заливка: збийте яйця із сіллю, додайте молоко, спеції та тертий твердий сир, перемішайте.

Заливка із сиром

4. Викладіть у форму для запікання готову картоплю, зверху гарбуз і полийте заливкою. Зверху можна посипати сиром.

Приготування запіканки

5. Запікайте 20-30 хвилин при 180-200°С.

Скільки запікати страву

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, в чому користь гарбуза і як його смачно приготувати.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти