Гарбузово-картопляна запіканка, яку їстимуть навіть діти: рецепт

Гарбуз – найкорисніший овоч, на думку фахівців. У ньому є всі вітаміни та мінерали, які необхідні організму, а особливо його рекомендую їсти в осінній період авітамінозу. Готувати з гарбуза можна все – від пюре, супів, пирогів, чізкейків, вареників до напоїв. Але гарбуз дуже часто не люблять діти, але його завжди можна так приготувати, що і вони із задоволенням з'їдять страви з нього.

Кулінарка Тетяна (tanyushina) поділилася в Instagram рецептом смачної гарбузово-картопельної запіканки, яку точно буду їсти діти і всі, хто не любить гарбуз.

Відео дня

Інгредієнти:

• картопля – 300-400 г

• гарбуз – 400 г
• солодкий перець – 1 шт.

• перець чилі – 1/2 шт.

• зелена цибуля

Заливка:

• яйця – 2 шт.

• молоко – 150 г

• твердий сир – 50 г

Спосіб приготування:

1. Картоплю поріжте кубиками і відваріть до готовності у підсоленій воді.

2. Гарбуз наріжте кубиками, перець соломкою, цибулю дрібним кубиком, обсмажте все до м'якості, посоліть, поперчіть.

3. Заливка: збийте яйця із сіллю, додайте молоко, спеції та тертий твердий сир, перемішайте.

4. Викладіть у форму для запікання готову картоплю, зверху гарбуз і полийте заливкою. Зверху можна посипати сиром.

5. Запікайте 20-30 хвилин при 180-200°С.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, в чому користь гарбуза і як його смачно приготувати.