Як варити яйця, щоб не зіпсувати сніданок

Як варити яйця, щоб не зіпсувати сніданок

Яйця можна приготувати по-різному – з рідким жовтком або, навпаки, щільної структури, підсмажити або навіть запекти. Саме зараз, в сезон овочів, яйця додають у різноманітні салати в поєднанні з різноманітними інгредієнтами. Блогери почали активно популяризувати спосіб варки яєць "5-5-5", в якому продукт потрібно закип'ятити, декілька хвилин готувати в мультиварці та охолодити.Ідея стала справжнім трендом.

Сьогодні редакція FoodOboz розповість в чому полягає парадоксальність способу, та чому такі яйця їсти не можна. Думками, що до цього, в своїй авторській колонці на сайті LifeHacker поділилася фуд-блокерка та кулінарна журналістка Клер Лоуер.

У чому ж полягає цей ненадійний спосіб?

Вигляд жовтка за способом "5-5-5" та звичайний традиційний жовток
Відео дня

"5-5-5":

  • 5 хвилин кипіння

  • 5 хвилин у мультиварці

  • 5 хвилин охолодження

Фуд-блогер зазначає, що такі яйця без майонезу їсти просто неможливо, тому що вони стають дуже сухі.

У мультиварці ніколи не вийде приготувати яйця з ніжним та помаранчевим жовтком. Таким чином можна лише зіпсувати собі сніданок.

По- справжньому смачні та привабливі яйця готуються значно простіше та за меншу кількість часу

Яйце пашот без оцту та плівки

Яйце пашот без оцту та плівки

Інгредієнти:

  • хліб

  • сир

  • червона риба

  • авокадо

  • яйця

  • помідор

  • вода

  • сіль

  • олія соняшникова нерафінована

Спосіб приготування:

1. Налити в каструлю воду. На 3 яйця –1.5 літра води. Суть в тому, що яйцям не повинно бути тісно, і вони повністю мають бути покриті водою.

3. Воду закип'ятити на маленькому вогні.

4. Додати 2 ч.л солі і 2 ст.л соняшникової олії.

5. Вилити яйця у воду одне за одним.

7. Варити 2,5-3 хвилини.

8. Дістаємо шумівкою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти