Як варити яйця, щоб не зіпсувати сніданок
Яйця можна приготувати по-різному – з рідким жовтком або, навпаки, щільної структури, підсмажити або навіть запекти. Саме зараз, в сезон овочів, яйця додають у різноманітні салати в поєднанні з різноманітними інгредієнтами. Блогери почали активно популяризувати спосіб варки яєць "5-5-5", в якому продукт потрібно закип'ятити, декілька хвилин готувати в мультиварці та охолодити.Ідея стала справжнім трендом.
Сьогодні редакція FoodOboz розповість в чому полягає парадоксальність способу, та чому такі яйця їсти не можна. Думками, що до цього, в своїй авторській колонці на сайті LifeHacker поділилася фуд-блокерка та кулінарна журналістка Клер Лоуер.
У чому ж полягає цей ненадійний спосіб?
"5-5-5":
5 хвилин кипіння
5 хвилин у мультиварці
5 хвилин охолодження
Фуд-блогер зазначає, що такі яйця без майонезу їсти просто неможливо, тому що вони стають дуже сухі.
У мультиварці ніколи не вийде приготувати яйця з ніжним та помаранчевим жовтком. Таким чином можна лише зіпсувати собі сніданок.
По- справжньому смачні та привабливі яйця готуються значно простіше та за меншу кількість часу
Яйце пашот без оцту та плівки
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Налити в каструлю воду. На 3 яйця –1.5 літра води. Суть в тому, що яйцям не повинно бути тісно, і вони повністю мають бути покриті водою.
3. Воду закип'ятити на маленькому вогні.
4. Додати 2 ч.л солі і 2 ст.л соняшникової олії.
5. Вилити яйця у воду одне за одним.
7. Варити 2,5-3 хвилини.
8. Дістаємо шумівкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: