Голубці як з печі: найсмачніший варіант приготування страви
![Голубці як з печі: найсмачніший варіант приготування страви](https://i.obozrevatel.com/news/2023/11/7/screenshot1621.jpg?size=1944x924)
Голубці вийдуть значно смачнішими та соковитішими, якщо ви приготуєте їх в духовці. Якщо вони будуть тушкуватися на невеликій температурі – вийдуть на смак, наче з печі. І розпадатися точно не будуть.
Ідея приготування голубців, як з печі, опублікована на сторінці фудблогерки Тамари Лозинської (tomka_recepti) в Instagram. У фарш найкраще додати саме рис.
Приготуйте рис:
1. Рис (500 г) залити водою в пропорції 1:1.
2. Поставити на вогонь.
3. Вимкнути одразу після закипання.
Фарш
Фаршу потрібно стільки ж, скільки й рису – 500 г.
Приготуйте засмажку:
1. На таку кількість рису потрібно 2 великі моркви разом із цибулею посмажити на сковорідці.
2. Додати кетчуп.
Підготуйте капусту:
1. З капустини вирізати серединку.
2. Занурити в окріп і пропарювати, щоб легко відходило листя.
Приготуйте заправку:
Поєднати кетчуп, домашню заправку, вершки, воду, улюблені спеції (за бажанням)
Останні приготування:
1. Сформувати голубці.
2. Викласти в чавунну каструлю
2. Додати заправку.
3. Поставити в духовку запікатись 2 години за температури 175 градусів.
4. Після приготування дати час, щоб постояли у вимкненій духовці.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: