Відео дня
Голубці з кабачків: рецепт смачної та легкої страви для вечері
Голубці – дуже смачна та ситна страва, яку вміє готувати кожна господиня. У класичному варіанті вони готуються з капустою, проте її можна замінити легкими кабачками. А для начинки можна використовувати ті самі продукти, що і для приготування класичних голубців.
Телеведуча Валентина Хамайко поділилася на YouTube рецептом смачних кабачкових голубців з рисом та фаршем, які готуються швидше та простіше, ніж із капустою.
Інгредієнти:
- кабачки – 2-3 шт.
- рис – 0,5 ст.
- фарш – 200 г
- цибуля – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- томатна паста – 2 ст. л.
- сметана – 2 ст. л.
- сіль, перець – за смаком
- вода – 100 мл
Спосіб приготування:
1. Кабачки наріжте слайсами.
2. Моркву натріть, цибулю поріжте кубиком, обсмажте до напівготовності. Додайте фарш і обсмажте до готовності. До готового фаршу додайте відварений рис, перемішайте.
3. У кабачки викладіть начинку, заверніть рулетом. Викладіть у форму.
4. Змішайте томатну пасту, цукор, сметану, сіль, залийте кабачки і тушкуйте до готовності.
Буде смачно у холодному та гарячому вигляді, зі сметаною та зеленню!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: