Відео дня
Горіховий Спас 2023: рецепт смачного горіхового кексу зі смаком кави
Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачну випічку до чаю, найкращим варіантом будуть кекси. Для тіста потрібно брати якісне борошно, а для яскравого смаку використовуйте ягоди, горіхи, шоколад, какао, спеції.
Варто зазначити, що в Україні 29 серпня православні віруючі відзначатимуть Горіховий Спас. Цього дня прийнято освятити в церкві горіхи, яблука, мед, горіхи, хліб та домашню випічку з цими продуктами.
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачного горіхового кексу з кавою, який вийде дуже пишним та вдалим.
Інгредієнти:
- борошно – 360 г
- вершкове масло – 150 г
- яйця – 4 шт.
- розпушувач – 2 ч. л.
- олія – 60 мл
- кава заварна – 220 мл
- волоські горіхи – 100 г
Спосіб приготування:
1. М'яке масло кімнатної температури збийте протягом трьох хвилин. Додайте цукрову пудру, збивайте ще 5 хвилин. Далі додайте олію, перемішайте. Після цього додайте три прийоми яйця, добре перемішайте їх з масляною основою.
2. Просіяне борошно, розпушувач та горіхи перемішайте вінчиком. Заздалегідь потрібно заварити каву і дати їй охолонути до кімнатної температури. Додайте в основу тіста сухі інгредієнти та каву в декілька прийомів, чергуючи між собою.
3. Готове тісто викладіть у форму, яка має бути застелена пергаментом. Випікайте кекс 50-55 хвилин при 180 С.
Готовність кексу перевірте шпажкою. Дайте йому охолонути 15 хвилин у формі, дістаньте, дайте охолонути і зверху присипте пудрою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: