Горіховий Спас 2023: рецепт смачного горіхового кексу зі смаком кави

2 хвилини
19,0 т.
Смачний кекс

Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачну випічку до чаю, найкращим варіантом будуть кекси. Для тіста потрібно брати якісне борошно, а для яскравого смаку використовуйте ягоди, горіхи, шоколад, какао, спеції.

Смачний домашній кекс

Варто зазначити, що в Україні 29 серпня православні віруючі відзначатимуть Горіховий Спас. Цього дня прийнято освятити в церкві горіхи, яблука, мед, горіхи, хліб та домашню випічку з цими продуктами.

Що святити на Горіховий Спас
Відео дня

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачного горіхового кексу з кавою, який вийде дуже пишним та вдалим. 

Рецепт кексу

Інгредієнти:

  • борошно – 360 г
  • вершкове масло – 150 г
  • яйця – 4 шт.
  • розпушувач – 2 ч. л.
  • олія – 60 мл
  • кава заварна – 220 мл
  • волоські горіхи – 100 г

Спосіб приготування:

1. М'яке масло кімнатної температури збийте протягом трьох хвилин. Додайте цукрову пудру, збивайте ще 5 хвилин. Далі додайте олію, перемішайте. Після цього додайте три прийоми яйця, добре перемішайте їх з масляною основою.

Приготування тіста

2. Просіяне борошно, розпушувач та горіхи перемішайте вінчиком. Заздалегідь потрібно заварити каву і дати їй охолонути до кімнатної температури. Додайте в основу тіста сухі інгредієнти та каву в декілька прийомів, чергуючи між собою.

Як приготувати ідеальне тісто для кексу

3. Готове тісто викладіть у форму, яка має бути застелена пергаментом. Випікайте кекс 50-55 хвилин при 180 С.

Скільки випікати кекс

Готовність кексу перевірте шпажкою. Дайте йому охолонути 15 хвилин у формі, дістаньте, дайте охолонути і зверху присипте пудрою.

Готовий кекс

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти