Гороховий суп, який сподобається дітям: як правильно готувати страву

2 хвилини
123,3 т.
Гороховий суп, який сподобається дітям: як правильно готувати страву

Горох – це продукт з досить міцною текстурою. Тому для того, щоб страви з таким інгредієнтом виходили смачними, потрібно дотримуватись особливої технології приготування. Особливо це стосується супу. Зазвичай, якщо горох в супі неправильно приготований – діти відмовляються його їсти.

Ідея приготування ситного горохового супу опублікована на сторінці cooking_with_gala в Instagram.

Рецепт ситного горохового супу з сухариками

Інгредієнти:

  • горох – 200 г

  • масло – 50 г

  • цибуля – 1 шт

  • морква – 1 шт

  • курячі бедра – 500 г

  • сіль – 2 ч.л

  • копчена паприка – 1 ч.л.

Відео дня
  • чорний перець – 1/4 ч.л.

  • червоний перець – 1/4 ч.л.

  • часник – 2 зубчика

  • куркума – 1 ч.л.

  • вода – 1,5 л.

  • картопля – 450 г

Підсмажування овочів

Спосіб приготування:

1. Все готувати в одній каструлі: горох попередньо замочити на 2 години.

2. На маслі протушкувати цибулю і моркву 5 хвилин.

Тушкування м'яса з овочами для супу

3. Викласти нарізані курячі бедра без кісточки обсмажити з двох сторін протягом 10 хвилин.

Додавання гороху в суп

4. Додати горох і налити воду, варити 15 хвилин.

Додавання картоплі у страву

5. Додати нарізану картоплю і продовжити варити ще 30 хвилин.

Наваристий гороховий суп

6. Перевірити горох на готовність.

7. Перед подачею посипати сухариками.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти