Вечеря за 30 хвилин: паста з куркою і гострими ковбасками

Для того щоб приготувати вечерю за пів години, не обов'язково бути Джеймі Олівером. Впоратися з таким завданням може будь-хто, аби було бажання.

У рубриці "Вечеря за 30 хвилин" редакція FoodOboz продовжує ділитися максимально простими стравами, приготувати які здатна навіть малолітня дитина. Сьогодні ми розповідаємо, як приготувати пасту з куркою і гострими ковбасками чорізо – рецептом цієї страви на своїй сторінці в Instagram поділився відомий шеф-кухар і суддя телепроєкту "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво (щоб подивитися відео, доскрольте новину до кінця).

Відео дня

Знадобиться:

• паста – 60 г

• сир Чеддер – 100 г

• сир Емменталь – 100 г

• чорізо – 40 г

• варена курка – 150 г

• оливкова олія – 1 ст. л.

• борошно – 20 г

• молоко або вершки – 250 мл

• порошок чилі – 1/2 ч.л.

• сіль – на смак

Як готувати:

1. На розігріту пательню додати оливкову олію та чорізо. Обсмажити.

2. Додати борошно, влити молоко або вершки. Смажити на повільному вогні, постійно помішуючи. Слідкуйте, щоб в масі не було грудочок.

3. Додати чилі, сир Емменталь, відварену курку, перемішати.

4. Макарони відварити до стану al dente. Додати їх у готовий соус на сковорідці. Трохи протушкувати, викласти в форму для випікання.

5. Додати води, добре перемішати, засипати тертим сиром Чеддер. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

6. Подавати гарячими, прикрасивши зеленню.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, що 49-річний Ектор Хіменес-Браво у підлітковому віці тричі намагався накласти на себе руки, оскільки надто переживав через тиск родини.