Гранола – смачна альтернатива вівсянки

1,4 т.
Гранола – смачна альтернатива вівсянки

На сьогоднішній день, гранола є чи не найпопулярнішим швидким сніданком, простим перекусом, а також – чудовою альтернативою для тих, хто з самого дитинства ненавидить звичайну вівсянку. З`явився цей диво-продукт вже досить давно: спершу завоював США, Австралію, а потім дістався і Європи. Зручність та універсальність – ось головні секрети популярності граноли. А через пришвидшений темп життя вона стала вже справжнім мейнстрімом.

Редакція FoodOboz розкаже, з чим поєднувати та як приготувати гранолу самостійно.

Гранола, сама по собі, чимось дуже нагадує мюслі. Утім, є в рази смачнішою через свій спосіб приготування. Вона являє собою плющену вівсяну крупу в поєднанні з горіхами та медом, які запечені до золотистого кольору. Найважливіше – це запам`ятати пропорції, а вже потім можна без проблем експерементувати з різними продуктами на свій смак. А щоб досягти ідеальної розсипчастої консистенції, у процесі приготування потрібно часто помішувати пластівці.

Відео дня

Для приготування класичної граноли знадобляться такі інгредієнти:

  • Вівсяні пластівці – 150 г

  • Яблучне пюре – 1 ст. л

  • Вершкове масло – 30 г

  • Мед – 1 ст. л

  • Цукор ванільний – 10 г

  • Кориця – за смаком

  • Арахіс – 30 г

  • Волоські горіхи – 30 г

Спосіб приготування:

  1. У мисці змішати всі інгредієнти. Застелити деко пергаментним листом та змазати вершковим маслом. Рівномірно викласти гранолу по всьому листу.

  2. Відправити у духовку на 30 хвилин та випікати при температурі 160 градусів. Бажано кожних 10 хвилин перемішувати суміш, аби вона не пригорала.

  3. Дати гранолі охолонути до тих пір, поки вона не затвердіє.

Гранола з йогуртом та ягодами

Гранола з сухофруктами та злаками

Інгредієнти:

  • Вівсяні пластівці – 1,5 ст

  • Пластівці інших злаків – 0,5 ст

  • Суміш подрібнених горіхів – 0,5 ст

  • Суміш насіння соняшнику, гарбуза, кунжуту, льону, маку – 1 ст

  • Мед – 2 ст. л

  • Вода – 0,5 ст

  • Масло рослинне або горіхове – 2 ст. л

Спосіб приготування:

  1. Всі сухі інгредієнти висипати в ємність. Залити їх медом, попередньо розчиненим у воді. Додати масло та ретельно все перемішати.

  2. Викласти суміш на деко, застелене пергаментом. Відправити на 30 хвилин у духовку та випікати при температурі 150 градусів.

  3. Тим часом подрібнити фініки, курагу, інжир (або сухофрукти на свій смак), додати родзинки, в’ялену журавлину. Всього сухофруктів має бути стакан.

  4. Через 20 хвилин після початку запікання, додати сухофрукти, перемішати і продовжити запікати до готовності.

  5. Дати гранолі охолонути до тих пір, поки вона не затвердіє.

Гранола чудово смакує, як самостійна страва. Але зазвичай її подають з молоком, йогуртом, сезонними фруктами та ягодами.

Також, на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти