Гречку не потрібно варити, а огірки можна їсти з молоком: популярні міфи

1 хвилина
18,1 т.
Євген Клопотенко

Дуже часто люди стають заручниками міфів, і це стосується усіх сфер життя. Розвінчаю деякі популярні кулінарні помилки українців.

Міф №1: огірки з молоком

— Кажуть, що не можна їсти солоні огірки з молоком. Але це брехня! Один із традиційних способів сквашування молока — кинути в нього квашений огірок, щоб вийшов кефір.

Міф №2: і риба, і м'ясо

— Багато хто вважає, що не можна їсти солодке разом із солоним, а м'ясо з рибою. І це також міф. Колись чумаки возили сіль і поміж мішками клали рибу. Коли зупинялися десь, діставали її та їли разом із м'ясом. Це було абсолютно нормально.

Відео дня

Міф №3: варена гречка

— Гречку не треба варити. Її можна просто залити гарячою водою. Крупу збирають, потім пропарюють – це означає, що вона готується на пару. Потім її висушують, щоб не псувалася. Тобто, за фактом, коричнева гречка в пачках, яку продають у магазинах, уже готова.

Міф №4: корисність бульйонів

— Бульйон, якщо він не овочевий, шкідливий. У ньому є лише желатин і немає жодної користі. Коли ми їмо бульйон і заїдаємо його хлібом з вершковим маслом — це вдвічі шкідливіше.

Міф №5: варені овочі

— Буряк не обов'язково варити, його можна їсти сирим. Як і картоплю. Кукурудзу, до речі, варити теж не обов'язково – вона солодка і прекрасна навіть у сирому вигляді.

Які ще таланти, окрім кулінарного, має Євген Клопотенко, дізнаєтеся вже в середу, 1 грудня, о 19:00 у свіжому випуску шоу "Діти проти зірок" на Новому каналі!

disclaimer_icon

Важливо: думка редакції може відрізнятися від авторської. Редакція сайту не відповідає за зміст блогів, але прагне публікувати різні погляди. Детальніше про редакційну політику OBOZREVATEL – запосиланням...

Зараз ми готуємо

Всі рецепти