Відео дня
Грудинка до Великоднього столу: не потребує багато часу на приготування
Скоро мільйони людей підуть до церкви, де освятять свої Великодні кошики. В кожному із них лежатиме не тільки паска та яйця, але й багато м’ясних виробів. Звісно, такі вироби можна придбати в магазині, але чи не краще приготувати їх власноруч?
Фудблогерка з ніком recepti_dariko вважає саме так. Тому в Instagram вона розповіла рецепт приготування грудинки, який точно сподобається всім.
Інгредієнти
- Грудинка свиняча без кістки – 1 кг
- Часник – 1 голівка
- Сіль – 1 ч.л.
- Перець – 1 ч.л.
- Сухий часник – 1 ч.л.
- Мелений коріандр – 1 ч.л.
Спосіб приготування
1.По всім площі грудинки робимо надрізи та вкладаємо в них часник.
2. Всі спеції змішуємо в окремій ємності.
3. Викладаємо на стіл 2 листи фольги і зверху – 2 листи пергаменту.
4. Викладаємо грудинку на пергамент на натираємо її сумішшю спецій.
5. Загортаємо грудинку спочатку в пергамент, а потім у фольгу.
6. Перекладаємо грудинку на деко та випікаємо 170 градусах 2 години.
7. Перекладаємо гарячу грудинку на харчову плівку та щільно загортаємо.
8. Обв’язуємо грудинку шмагатом та відправляємо у холодильник на ніч.
На OBOZ.UA є й інші рецепти приготування грудинки: