Грузинське хачапурі без духовки за лічені хвилини: смажиться на сковорідці

2 хвилини
18,5 т.
Грузинське хачапурі без духовки за лічені хвилини: смажиться на сковорідці

Справжнє грузинське хачапурі зовсім не обов'язково випікати в духовці. Щоб значно зекономити час, можна посмажити тісто просто на сковорідці. Сирна начинка всередині вийде дуже м'якою, а зверху буде приваблива золотиста скоринка. 

Ідея приготування лінивого хачапурі на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Альбіни з ніком albik.food в Instagram. Сир найкраще підходить саме сулугуні – він чудово розплавиться. 

Грузинське хачапурі без духовки за лічені хвилини: смажиться на сковорідці

Інгредієнти:

  • тепле молоко – 220 г
Відео дня
  • яйця – 1 шт.
  • цукор – 1/2 ч.л.
  • розпушувач – 1/2 ч.л.
  • сулугуні – 180 г
  • просіяне борошно – 120 г

Спосіб приготування:

Грузинське хачапурі без духовки за лічені хвилини: смажиться на сковорідці

1. В молоко додати яйця.

2. Засипати розпушувач.

3. Додати натертий сир.

Грузинське хачапурі без духовки за лічені хвилини: смажиться на сковорідці

4. Перемішати вінчиком.

5. Засипати просіяне борошно.

Грузинське хачапурі без духовки за лічені хвилини: смажиться на сковорідці

6. Розрівняти масу по сковорідці.

7. Смажити з одного боку на сковорідці під кришкою 7-10 хвилин.

Грузинське хачапурі без духовки за лічені хвилини: смажиться на сковорідці

8. Перевернути і стільки ж хвилин смажити з іншого боку.

Грузинське хачапурі без духовки за лічені хвилини: смажиться на сковорідці

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти