Відео дняГрузинське хачапурі без духовки за лічені хвилини: смажиться на сковорідці
Справжнє грузинське хачапурі зовсім не обов'язково випікати в духовці. Щоб значно зекономити час, можна посмажити тісто просто на сковорідці. Сирна начинка всередині вийде дуже м'якою, а зверху буде приваблива золотиста скоринка.
Відео дняІдея приготування лінивого хачапурі на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Альбіни з ніком albik.food в Instagram. Сир найкраще підходить саме сулугуні – він чудово розплавиться.
Інгредієнти:
- тепле молоко – 220 г
- яйця – 1 шт.
- цукор – 1/2 ч.л.
- розпушувач – 1/2 ч.л.
- сулугуні – 180 г
- просіяне борошно – 120 г
Спосіб приготування:
1. В молоко додати яйця.
2. Засипати розпушувач.
3. Додати натертий сир.
4. Перемішати вінчиком.
5. Засипати просіяне борошно.
6. Розрівняти масу по сковорідці.
7. Смажити з одного боку на сковорідці під кришкою 7-10 хвилин.
8. Перевернути і стільки ж хвилин смажити з іншого боку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: