Густий гарячий шоколад від відомого шеф-кухаря
OBOZREVATEL продовжує публікувати цікаві рецепти, які набули популярності на карантині.
Своїм фірмовим рецептом в Youtube поділився італійський шеф-кухар Марко Черветті.
ГАРЯЧИЙ ШОКОЛАД
Інгрідієнти
вершки 30% - 250 г,
цукор - 35 г,
какао-порошок - 200 г,
молоко - 700 г.
Приготування
У миску наливаємо вершки, додаємо цукор і збиваємо до стійких піків. Тепер в сотейник насипаємо какао. Додаємо кілька ложок цукру і вливаємо молоко. Все перемішуємо і ставимо на плиту.
При постійному помішуванні варимо масу на мінімальному вогні протягом декількох хвилин. За цей час гарячий шоколад має стати більш густим і трохи потемнішати.
Викладаємо гарячий шоколад у високу склянку, прикрашаємо збитими вершками і подаємо до столу.
Також дієтолог розповів OBOZREVATEL про те, чи варто під час карантину вживати алкоголь. З цими рекомендаціями ви можете ознайомитися тут.
З порадами фахівця щодо того, як правильно дотримуватися водного режиму під час карантину, можна ознайомитися тут.
Також OBOZREVATEL писав про те, чи небезпечно під час карантину купувати овочі та фрукти. З порадами фахівця з цього питання можна ознайомитися тут.